Extra Virgin Olive Oil

Instrucciones de consumo Instructions for use

Aceite especial para uso en crudo, tostadas, carnes, ensaladas, gazpacho, carpaccio... Special oil for use in oil, toast, meats, salads, gazpacho, carpaccio ... Ideal para dar un toque de distinción a sus mejores platos, o simplemente mojando pan, es una delicia. Ideal for a touch of class to their best dishes, or just on bread, is delicious.

Este virgen extra picual temprano recolectado a principios de NOVIEMBRE. This extra virgin Picual collected early in early November.

De un color verde intenso. A bright green. Resulta impactante en nariz por su aroma a fruto verde temprano, dominado por los aromas a hierba recién cortada ,hoja de tomate e higuera. It is striking in its nose early green fruit aromas, dominated by aromas of freshly cut grass, tomato leaf and fig.

En boca presenta un amargo y picante moderados, muy agradables al paladar por su elevado contenido en antioxidantes naturales. In the mouth a bitter and spicy moderate, very palatable for its high content of natural antioxidants.

Acidez ≤ 0,*2º Acidity ≤ 0.*2 °
Índice de Peróxidos (meq.O2/kg) ≤ 3,6 Peroxide (meq.O2/kg) ≤ 3.6
Ceras (mg/kg) ≤ **0 Waxes (mg / kg) ≤ **0
K**2 ≤ 1,5 K**2 ≤ 1.5
K**0 ≤ 0,2 ≤ 0.2 K**0

Deltas K ≤ 0,*1 Deltas K ≤ 0.*1