passion fruit puree without seeds

Product Description

        检  验  项  目  

Inspection Items    执行标准 Standard    标准规格值

Standard value    结 果

  Result

感官指标Sensory index    色泽Color    Q/FJLQ ***2S****4    橙黄色均匀带籽浆体 orange yellow uniform pulp with seeds     合 格

qualified

    风味Flavor    Q/FJLQ ***2S****4    新鲜成熟西番莲固有的滋味与气味，无异味Typical flavor of fresh and ripe passion fruit, no peculiar smell.    合 格

qualified

    杂质Impurity    Q/FJLQ ***2S****4    无外来可见杂质 None    合 格

qualified



理化指标

Physical &

Chemical index

    可溶性固形物(*0℃) ，BX Soluble solid （*0°C refractometer）     GB/T****3    ≥*3.0    *3.5

    总酸(以柠檬酸计),  % 

Total acid (citric acid)    GB/T****6    ≥1.0    2.*8

    PH    GB/T****8    ≤4.0    2.*9

    果肉含量， % ( BX) pulp        /    /

    氨基态氮,  mg/**0g

Amino nitrogen     GB/T****3    /    /

    色值，% (  BX) Color value    **0nm    /    /

    透光率 ，Light transmittance % ( BX)    **5nm    /    /

微生物指标Microbiological index    菌落总数,  bacterial colony CFU/ml    GB ***9.2     n=5,c=2,m=**0, M=**4    ＜1，＜1，＜1，＜1，＜1

    大肠菌群, CFU/ml coliform group    GB ***9.3     n=5,c=2,m=1, M=*0    ＜1，＜1，＜1，＜1，＜1

    霉菌, CFU/ml moulds    GB ***9.*5         ≤*0    ＜1

    酵母, CFU/ml yeast    GB ***9.*5    ≤*0    ＜1

包装储存 Package and storage    无菌袋外纸箱包装，净含量*2KG/件 ； 无菌袋大铁桶， 净含量 **0KG/桶。保质期*2个月.

Aseptic bag in carton, N.W.*2KG/CTN, aseptic bag in drum, N.W.**0KG/drum. warranty *2 months

贮存建议：贮存于**8℃以下方可保证最佳色泽与风味。

Storage: To make sure the color and flavor well,should store below **8℃